Vlnitý viacúčelový nôž so zelenou rukoväťou HACCP je určený výhradne na spracovanie zeleniny a ovocia v profesionálnej kuchyni. Zelená farba rukoväte jednoznačne odlišuje tento nôž od ostatného náradia podľa medzinárodného systému farebného kódovania HACCP.
Vlnitá čepeľ dĺžky 11 cm krája paradajky, uhorky, citrusy aj iné druhy zeleniny a ovocia bez roztrhávania a stláčania. Pevná rukoväť zaručuje bezpečný úchop aj v mokrom prostredí.
Technické parametre
- Dĺžka čepele: 11 cm
- Farba rukoväte: zelená (HACCP — zelenina a ovocie)
- Typ výbrusu: vlnitý
- Typ: viacúčelový nôž
Katalógové číslo: 8501511-23













