Vykosťovací a filetovací nôž F. Dick s poloflexibilnou čepeľou v dĺžke 18 cm je kombináciou vykosťovacieho a filetovacieho noža v jednom. Poloflexibilná čepeľ 18 cm sa ľahko prispôsobí pri filetovaní aj vykosťovaní väčších kusov. Dlhšia čepeľ umožňuje plynulé rezy bez prerušenia. Vhodná pre profesionálnych kuchárov a mäsiarov spracovávajúcich väčšie kusy.
Dĺžka 18 cm je optimálna pre kombináciu filovania väčších rýb a porciovania mäsa okolo kostí v jednom nástoji.
Technické parametre
- Dĺžka čepele: 18 cm
- Typ: vykosťovací + filetovací, poloflexibilná čepeľ













