Vlnitý viacúčelový nôž– , dĺžka 26 cm

Vlnitý viacúčelový nôž s dĺžkou 26 cm je navrhnutý pre intenzívne profesionálne použitie v gastronómii, pekárňach a veľkokuchyniach. Čepeľ z kvalitnej nerezovej ocele odolá nárokom každodennej profesionálnej prevádzky a zachováva ostrosť vlnitého výbrusu dlhodobo. Dlhá čepeľ zaručuje plynulý rez bez nutnosti opakovaného ťahania, čo zvyšuje efektivitu práce pri väčšom objeme. Konštrukcia noža je optimalizovaná pre rýchle a presné krájanie chleba, pečiva aj tvrdšej zeleniny v rušnej prevádzke.

Profesionálne prevedenie zaručuje dlhú životnosť aj pri každodennom intenzívnom využití. Vyvážená konštrukcia noža znižuje únavu kuchára pri dlhých pracovných zmenách. Vlnitý výbrus zvládne rovnako dobre chrumkavú kôrku aj mäkké pečivo. Nôž spĺňa požiadavky hygienických noriem pre profesionálnu gastronómiu.

Technické parametre

• Dĺžka čepele: 26 cm
• Výbrus: vlnitý
• Materiál: nerezová oceľ
• Určenie: profesionálna gastronómia