Profesionálny nôž na chlieb s kovanou čepeľou a vlnitým výbrusom je navrhnutý pre efektívne krájanie celých bochníkov, rožkov aj bagiet. Dĺžka čepele 21 cm pokrýva bežné gastro požiadavky.
Kovaná čepeľ je odolnejšia a dlhšie si udržuje ostrosť ako lisovaná alternatíva. Ergonomická rukoväť zabezpečuje bezpečný a pohodlný úchop aj pri dlhodobom používaní.
Technické parametre
- Typ výbrusu: vlnitý
- Dĺžka čepele: 21 cm
- Výroba čepele: kovaná
- Použitie: chlieb, pečivo, bagety
Katalógové číslo: 8103921
















