Porcelánový tanier hlboký Simplicity, 270 mm, 1 ks

Elektrický konvektomat Bartscher Silversteam2 7110D s kapacitou 7× GN 1/1 je kompromisným riešením medzi výkonom a veľkosťou, ideálnym pre reštaurácie a stravovacie zariadenia so strednou dennou kapacitou. Séria Silversteam2 zaručuje precíznu kombináciu konvekčného tepla a pary pre výborné výsledky pri pečení, dusení aj grilovaní. Zariadenie prináša skrátenie doby varenia až o 16 % vďaka optimalizovanej cirkulácii vzduchu.

Kapacita 7× GN 1/1 (600 × 400 mm, rozteč 74 mm), príkon 9,6 kW, 400 V/3 NAC. Teplotný rozsah 50–300 °C, 300 predinštalovaných + 300 programovateľných receptúr, 9 fáz varenia, 1 ventilátor s 3 rýchlostnými úrovňami. Rozmery: 908 × 845 × 855 mm, hmotnosť 107,2 kg. Odporúčame zmäkčovač vody od 5° dH.

Technické parametre

• Značka: Bartscher | Séria: Silversteam2
• Model: 7110D
• Kapacita: 7 × GN 1/1 (600 × 400 mm)
• Príkon: 9,6 kW | Napätie: 400 V / 3 NAC
• Teplotný rozsah: 50–300 °C
• Programy: 300 predinštalovaných + 300 vlastných
• Fázy varenia: 9 | Ventilátor: 1 ks (3 rýchlosti)
• Rozmery (Š × H × V): 908 × 845 × 855 mm
• Hmotnosť: 107,2 kg | Materiál komory: CNS 18/10