Santoku je tradičný japonský kuchársky nôž, ktorého história siaha stáročia späť do japonských profesionálnych kuchýň. Trojuholníková čepeľ s charakteristickým tvarom je navrhnutá tak, aby zvládala všetky základné kuchárske úkony — krájanie mäsa, porciovanie rýb aj presné sekanie zeleniny.
Nôž s dĺžkou čepele 18 cm predstavuje klasický universálny formát, ktorý vám nahradí viacero špeciálnych nožov. Vyvážená rukoväť zaručuje pohodlný a bezpečný grip pri dlhšej práci.
Technické parametre
- Dĺžka čepele: 18 cm
- Typ čepele: japonský santoku
- Použitie: mäso, ryby, zelenina
- Štýl: tradičný japonský
Katalógové číslo: 84442181













