Tranžírovací nôž – 20 cm, čierny

Presne narezané kúsky mäsa nie sú len otázkou techniky, ale aj kvalitného noža. Náš tranžírovací nôž spája čiernu eleganciu s francúzskym remeslom a predstavuje dokonalého pomocníka pre domácu aj profesionálnu kuchyňu. S ostrou, rovnou čepelou, ktorá dosahuje 20 cm dĺžku, získate nástroj, ktorý umožní jednoduché a presné porcovanie. Ergonomická plastová rukoväť zabezpečí pevný uchop, takže vaša práca je bezpečná a pohodlná.

Nôž je vyrobený z kvalitnej T5MoV ocele s tvrdosťou 55 ± 1 HrC, čo zaručuje jeho dlhodobú životnosť a presné rezy. V súlade s európskymi potravinárskymi normami nesie označenie CE, čím je zaručená nielen jeho kvalita, ale aj bezpečnosť pri používaní. Tento nôž bol koncipovaný s ohľadom na hygienické a bezpečnostné predpisy, takže je ideálny pre profesionálne aj domáce použitie.

Výhody a parametre:

• Kvalita čepele: Presná a rovná čepeľ s dĺžkou 20 cm, hrúbkou 2 mm a výškou 30 mm.
• Pôvod a materiál: Vyrobené vo Francúzsku z ocele triedy T5MoV s tvrdosťou 55 ± 1 HrC.
• Bezpečné použitie: Plastová rukoväť v elegantnej čiernej farbe zabezpečuje ergonomické a pevné uchopenie.
• Ideálne pre: Porcovanie mäsových produktov s maximálnou presnosťou.
• Certifikácia: Výrobok nesie označenie CE a je v súlade s európskymi normami.
• Hmotnosť: Len 0,10 kg pre ľahkú manipuláciu.