Špeciálny vykosťovací nôž so zahnutou neohybnou (tuhrou) čepeľou poskytuje maximálnu pevnú kontrolu pri vykosťovaní rôznych druhov mäsa. Tuhá čepeľ umožňuje presné vedenie pozdĺž kostí a kĺbov bez nechceného pruženia.
Čierna ergonomická rukoväť zaručuje stabilný úchop pri intenzívnej práci v profesionálnej prevádzke. Nôž z vysokokvalitnej nerezovej ocele je odolný voči korózii a ľahko udržiavateľný.
Technické parametre
- Dĺžka čepele: 13 cm
- Ohybnosť: neohybná (tuhá)
- Tvar čepele: zahnutá
- Farba rukoväte: čierna
Katalógové číslo: 8299113-01
