Špecializovaná pečiaca rúra – určená pre 15 kačíc, limit hmotnosti 1,5 kg na kus

Špeciálna pečiaca rúra s kapacitou až 15 kačíc je navrhnutá pre ázijské reštaurácie a prevádzky ponúkajúce tradičnú pečenú hydinu. Každý kus môže mať hmotnosť do 1,5 kg, čo zaručuje rovnomerné prepečenie celej dávky. Teplotný rozsah 0–285 °C a výkon 10 kW zaručujú dokonalé upečenie hydiny.

Rúra pracuje na LPG (spotreba 0,79 kg/h) aj zemnom plyne (1,05 m³/h) pri rozmere 835 × 835 × 1410 mm. Hmotnosť 85 kg zaručuje dostatočnú stabilitu počas intenzívnej prevádzky. Výrobok spĺňa hygienické a bezpečnostné normy pre gastro prevádzky.

Technické parametre

• Kapacita: 15 kačíc (max. 1,5 kg/ks)
• Výkon: 10 kW
• Teplotný rozsah: 0 – 285 °C
• Rozmery: 835 × 835 × 1410 mm
• Hmotnosť: 85 kg
• Spotreba LPG: 0,79 kg/h
• Spotreba zemného plynu: 1,05 m³/h
• Napájanie: plyn (LPG alebo zemný plyn)