Sous-vide ponorný varič SV G16L

Stolový indukčný varič Bartscher ITH 35ZS-210 je výkonným profesionálnym zariadením nemeckej značky Bartscher, navrhnutým pre náročné gastro prevádzky. Model ITH 35ZS-210 disponuje dvojzónovým systémom (ZS) pre flexibilné umiestnenie nádoby na varnej ploche. Digitálne ovládanie umožňuje presnú reguláciu výkonu aj teploty s teplotným rozsahom 60–240 °C.

Príkon 3,5 kW (predná zóna 1 800 W, zadná zóna 1 800 W), varné plochy Ø 220 mm (každá), SCHOTT CERAN®, napájanie 230 V/50 Hz. Vonkajšie rozmery 340 × 590 × 110 mm, hmotnosť 11,1 kg. Gag + elektronické ovládanie, 9 úrovní výkonu, ochrana proti prehriatiu, detekcia hrnca.

Technické parametre

• Značka: Bartscher | Model: ITH 35ZS-210
• Príkon: 3,5 kW | Napätie: 230 V / 50 Hz
• Varné plochy: 2 × Ø 220 mm (predná 1 800 W, zadná 1 800 W)
• Varný povrch: SCHOTT CERAN® | Teplotný rozsah: 60–240 °C
• Ovládanie: gag + elektronické | 9 úrovní výkonu
• Rozmery (Š × H × V): 340 × 590 × 110 mm
• Hmotnosť: 11,1 kg | Materiál: CNS 18/10