Profesionálna skriňa na dry-aging mäsa značky Dry Ager s šírkou 600 mm umožňuje kontrolované dozrievanie mäsa pri presne nastavených podmienkach teploty (0–16 °C) a vlhkosti (40–85 %). Presklené dvere umožňujú vizuálnu kontrolu obsahu bez narušenia vnútorného klimatu. Izolácia hrúbky 50 mm a ekologické chladivo R290 zaručujú efektívnu prevádzku bez potreby prívodu vody ani externej nádrže na vodu.
Čierna farba prevedenia dodáva skrini elegantnú a profesionálnu estetiku vhodnú do výkladov aj otvorených kuchýň. Ideálna voľba pre steakhouses, mäsiarske butiky a reštaurácie so záujmom o špičkovú kvalitu zrelého mäsa. Príkon 720 W, napájanie 230 V/50 Hz. Dodáva sa zmontovaná (špedícia). Hmotnosť 112 kg.
Technické parametre
- Značka: Dry Ager
- Vonkajšie rozmery (Š × H × V): 600 × 656 × 1645 mm
- Objem: 340 l
- Izolácia: 50 mm
- Teplotný rozsah: 0 °C až 16 °C
- Vlhkosť: 40–85 % (bez prívodu vody)
- Rozmrazovanie: automatické
- Chladivo: R290
- Príkon: 720 W
- Napätie: 230 V / 50 Hz
- Hmotnosť: 112 kg
- Dodávka: zmontovaná (špedícia)
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 112 kg |
|---|
Katalógové číslo: FRSI280S1

















