Ručný plynový konvektomat – 10x GN 1/1 alebo EN 60×40

Objavte dokonalosť pečenia s naším plynovým pekárskym konvektomatom, ktorý je navrhnutý pre profesionálne použitie. Tento konvektomat ponúka výnimočnú flexibilitu a efektivitu, vďaka čomu je ideálny pre každú pekáreň alebo reštauráciu. S kapacitou až 10x GN 1/1 alebo EN 60×40, je tento konvektomat pripravený zvládnuť aj tie najnáročnejšie úlohy.

Výhody a parametre:

• Efektívne využitie energie: Nízka spotreba energie vďaka kvalitnej izolácii.
• Jednoduchá údržba: Vnútornú sklenenú tabuľu je možné otvoriť na čistenie.
• Bezpečnosť: Bezpečnostný termostat a halogénové osvetlenie pre lepšiu viditeľnosť.
• Flexibilita: Možnosť prerobenia na propánový plyn.
• Kvalitná konštrukcia: Telo z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a rukoväť z uhlíkových vlákien.
• Vysoká teplota: Maximálna teplota až 270°C.
• Parné funkcie: Nastaviteľné priame vstrekovanie pary s možnosťou úplného vypnutia.
• Jednoduché ovládanie: Manuálne ovládanie teploty a vstrekovania vody.
• Viacúčelové varenie: Varenie, pečenie, dusenie, grilovanie, naparovanie, odvlhčovanie a rozmrazovanie.
• Výkon: Plynový výkon 16 kW, elektrický výkon 1 kW.
• Rozmery: 850 mm x 915 mm x 1 260 mm.
• Hmotnosť: 127 kg.