Profesionálny vykosťovací nôž – škandinávsky štýl, dĺžka 14 cm

Profesionálny vykosťovací nôž v škandinávskom štýle s dĺžkou čepele 14 cm vychádza z tradície severského nožiarstva, kde je dôraz kladený na vyváženie, ergonómiu a precíznosť rezu. Špecifický tvar čepele v nordic tradícii umožňuje efektívne vykosťovanie aj pri dlhotrvajúcej práci.

Dĺžka 14 cm poskytuje dostatočný dosah pre prácu s väčšími kusmi mäsa, pričom škandinávsky brúsny uhol zaručuje dlhú životnosť ostria. Nôž je vhodný pre profesionálne gastro kuchyne, mäsiarstvá aj špecialistov na spracovanie zveriny a rýb.

Technické parametre

• Dĺžka čepele: 14 cm
• Štýl: škandinávsky (nordic)
• Použitie: vykosťovanie mäsa, zveriny, rýb
• Kategória: profesionálne kuchynské náradie