Profesionálny nôž na šunku s ohybnou čepeľou a dĺžkou 25 cm je ideálny pre prevádzky, kde sa pracuje s menšími kusmi šunky alebo kde je potrebná väčšia manévrovateľnosť noža. Pružná čepeľ sa prispôsobuje povrchu mäsa a umožňuje tenké rovnomerné plátkovanie s presnosťou.
Kompaktnejší rozmer oproti 28 cm verzii robí nôž vhodným pre menšie pracovné plochy a prípravu porciovaných dávok. Nôž spĺňa požiadavky profesionálnych kuchýň a gastro prevádzok s každodenným využitím.
Technické parametre
- Dĺžka čepele: 25 cm
- Typ čepele: ohybná (flexi)
- Určenie: šunka, menšie kusy mäsa
- Materiál: nehrdzavejúca oceľ













