Dlhý profesionálny nárezový nôž s dĺžkou čepele 32 cm je špeciálne navrhnutý na precízne plátkovanie lososa, šunky a iných jemných mäsových výrobkov. Úzka čepeľ umožňuje vytváranie tenkých, rovnomerných plátkov pri jedinom plynulom pohybe.
Nôž je vhodný pre profesionálne gastro prevádzky, delikatesy a studené kuchyne, kde je estetika podávania rovnako dôležitá ako rýchlosť prípravy. Vyvážená rukoväť zabezpečuje pohodlný úchop aj pri dlhšom používaní a väčšom objeme.
Technické parametre
- Dĺžka čepele: 32 cm
- Typ: nárezový nôž (slicing knife)
- Určenie: losos, šunka, jemné mäsové výrobky
- Materiál čepele: nehrdzavejúca oceľ
Katalógové číslo: 8515032-12












