Profesionálny filetovací nôž s ohybnou flexi čepeľou je určený pre univerzálne filetovanie rýb aj mäsa. Flexibilná čepeľ sa prispôsobuje tvarom suroviny a umožňuje precízne oddeľovanie mäsa od kostí.
Nôž je navrhnutý pre každodennú profesionálnu prevádzku v kuchyni. Ergonomická rukoväť poskytuje istý úchop aj pri dlhodobom používaní.
Technické parametre
- Typ čepele: ohybná (flexi)
- Použitie: univerzálne (ryby, mäso)
- Určenie: profesionálna kuchyňa
- Séria: štandardná
Katalógové číslo: 8545418








