Profesionálna varná panvica Premium — objem 100 l, elektrická, hĺbka 90 cm, 400 V

Profesionálna elektrická sklopná varná panvica s objemom 100 l, výkonom 12 kW (400 V / 3 fázy) a rozmermi varnej plochy 90 × 53 cm je výkonným zariadením pre veľkokapacitné cateringové kuchyne a závodné jedálne. 8 mm hrubé dno z nehrdzavejúcej ocele zaručuje rovnomerné rozloženie tepla a odolnosť voči mechanickému poškodeniu. Naklápacia konštrukcia s mechanizmom výklopného veka umožňuje jednoduché vyprázdňovanie obsahu a rýchle sušenie po čistení. Nastaviteľná teplota 120–300 °C s bezpečnostným termostatom zabraňuje prehriatiu a chráni jedlo aj zariadenie.

Panvica je vybavená solenoidovým ventilom pre prívod studenej alebo teplej vody priamo k zariadeniu a vodovodnýkohútik uľahčuje dôkladné čistenie zaoblených rohov. Tepelná izolácia minimalizuje tepelné straty a znižuje spotrebu energie pri dlhodobej prevádzke. Zariadenie sa dodáva bez zástrčky a vyžaduje profesionálne zapojenie elektrikárom.

Technické parametre

• Čistý objem: 90 l
• Výkon: 12 kW (400 V / 50 Hz / 3 fázy)
• Rozmery zariadenia: 100 × 90 × 85 cm
• Rozmery varnej plochy: 90 × 53 cm
• Hrúbka dna: 8 mm
• Teplotný rozsah: 120–300 °C
• Hmotnosť: 155,8 kg
• Dodáva sa bez zástrčky