Profesionálna elektrická varná panvica s nepriamym vyhrievaním a objemom 150 litrov je určená pre veľkokapacitné gastro prevádzky s potrebou prípravy veľkého množstva jedál naraz. Systém nepriameho ohrevu využíva dvojitú stenu naplnenú vodou a zdroj tepla pod kotlom, čím zaručuje rovnomerné ohrevu a zabraňuje pripáleniu. Bezpečnostný termostat sleduje hladinu vody a chráni pokrmy pred prepálením. Výkon 18 kW a napájanie 400 V / 3-fázy umožňujú rýchle dosiahnutie prevádzkovej teploty.
Okrúhla varná panvica z nehrdzavejúcej ocele, dvojvrstvové veko s veľkou rukoväťou a otvárací mechanizmus s protizávažím uľahčujú obsluhu napriek hmotnosti 95,7 kg. Dobre čitateľný manometer, praktický vypúšťací ventil na tekuté pokrmy a externý ventil na odvzdušnenie dopĺňajú funkčnosť zariadenia. Dodáva sa bez zástrčky.
Technické parametre
- Čistý objem: 150 l
- Rozmery: Š 80 × H 90 × V 85 cm
- Celkový výkon: 18 kW
- Napájanie: 400 V / 50 Hz / 3-fázy
- Vyhrievanie: nepriame (vodná para)
- Bezpečnostný termostat: áno
- Vypúšťací ventil: áno
- Manometer: áno
- Materiál: nehrdzavejúca oceľ
- Hmotnosť: 95,7 kg
- Poznámka: dodáva sa bez zástrčky
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 96 kg |
|---|---|
| Rozmery | 90 × 80 × 85 cm |









