Profesionálna elektrická gastro fritéza s objemom 30 l a výkonom 5 kW je zariadením špeciálne navrhnutým na vyprážanie pečiva — donutov, šišiek a similar výrobkov — s pripojeným plechom s odkvapkávačom pre efektívny odtok prebytočného oleja. Olejová prepážka zaručuje rovnomerné rozloženie horúceho oleja bez studených miest pre konzistentné vyprážanie každej šarže. Predný výpust oleja s bezpečnostným zariadením uľahčuje bezpečnú výmenu a filtráciu oleja. Automatické vypnutie pri 240 °C s tlačidlom reset zabraňuje prehriatiu a chráni zariadenie aj obsluhu.
Telo je vyrobené z chrómniklovej ocele AISI 201 (hrúbka 0,60 mm) a koryto zo sanitárnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 pre maximálnu hygienickú odolnosť. Dodáva sa kompletne so sériou príslušenstva — fritovací kôš, clona na olej, rošt s odkvapkávačom a veko. Rozmery: 580 × 560 × 360 mm, hmotnosť: 17 kg.
Technické parametre
- Výkon: 5 kW
- Napätie: 400 V / 1N/PE / 50 Hz
- Objem: 30 l
- Max. teplota: 240 °C
- Rozmery: 580 × 560 × 360 mm
- Hmotnosť: 17 kg
- Materiál tela: AISI 201, materiál koryta: AISI 304
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 17 kg |
|---|
Katalógové číslo: EFV30




















