Porcovací nôž F. Dick štandardný v dĺžke 18 cm je určený na krájanie väčších kusov mäsa a sťahovanie kože. Zahnutá čepeľ 18 cm umožňuje dlhý plynulý rezný pohyb pre pohodlné porciovanie pečienkového mäsa, kotletiek a väčších kusov. Vhodný pre profesionálnych mäsiarov aj kuchárov.
Dĺžka 18 cm je kompromis medzi manévrovateľnosťou a dosahom čepele — ideálna pre väčšinu mäsiarskych operácií.
Technické parametre
- Dĺžka čepele: 18 cm
- Typ: porcovací, štandardný
Katalógové číslo: 8242518








