Porcovací nôž F. Dick so špeciálnym výbrusom a červenou rukoväťou v dĺžke 21 cm je určený na krájanie väčších kusov mäsa. Zahnutá čepeľ umožňuje dlhý rezný pohyb a je ideálna na sťahovanie kože. Špeciálny výbrus vytvára vzduchové vankúšiky, vďaka ktorým sa potraviny k nožu nelepia — výhodou najmä pri mastných potravinách.
Červená farba rukoväte je výrazná a vhodná pre HACCP farebné kódovanie. Ideálny nôž pre mäsiarov a kuchárov pracujúcich s veľkými kusmi mäsa.
Technické parametre
- Dĺžka čepele: 21 cm
- Typ: porcovací, špeciálny výbrus (vzduchové vankúšiky)
- Rukoväť: červená
Katalógové číslo: 8242521K-03













