Porcelánový kalíšok na vajíčko Simplicity, 47,5 mm, 1 ks

Elektrický konvektomat Bartscher Silversteam2 P-5230D s kapacitou 5× GN 2/3 je špeciálne navrhnutý pre prevádzky, kde je priestorová kapacita obmedzená, ale kde je stále potrebná flexibilita gastronádobiek GN 2/3. Séria Silversteam2 prináša spoľahlivú kombináciu pary a horúceho vzduchu pre profesionálne výsledky. Kompaktné rozmery umožňujú umiestnenie aj v menších kuchyniach a dávajú skrátenie doby varenia až o 30 %.

Kapacita 5× GN 2/3, príkon 4,8 kW, 400 V/3 NAC. Teplotný rozsah 50–300 °C, 300 predinštalovaných + 300 programovateľných receptúr, 9 fáz varenia. Rozmery: 635 × 775 × 680 mm, hmotnosť 60 kg. Odporúčame zmäkčovač vody od 5° dH, max. tlak 3 bary.

Technické parametre

• Značka: Bartscher | Séria: Silversteam2
• Model: P-5230D
• Kapacita: 5 × GN 2/3
• Príkon: 4,8 kW | Napätie: 400 V / 3 NAC
• Teplotný rozsah: 50–300 °C
• Programy: 300 predinštalovaných + 300 vlastných
• Fázy varenia: 9 | Ventilátor: 1 ks (3 rýchlosti)
• Rozmery (Š × H × V): 635 × 775 × 680 mm
• Hmotnosť: 60 kg | Materiál komory: CNS 18/10