Porcelánový hrnček Simplicity, 85 ml, 1 ks

Konvektomat Bartscher Silversteam2 P-10110DRSm je výkonným parným elektrickým konvektomatom s kapacitou 10× GN 1/1, určeným pre najnáročnejšie profesionálne kuchyne s vysokým denným výkonom. Séria Silversteam2 od Bartscher kombinuje technológiu parného varenia s konvekciou pre optimálne výsledky pri príprave mäsa, rýb, zeleniny aj pečiva. Zariadenie je vybavené automatickým 3-stupňovým čistiacim systémom s programom sušenia a priestorovejšou cirkuláciou vzduchu vďaka prídavnému motoru.

Kapacita 10× GN 1/1 (600 × 400 mm, rozteč 74 mm), príkon 17,4 kW, 400 V/3 NAC. Teplotný rozsah 50–300 °C, 300 predinštalovaných + 300 programovateľných receptúr, 9 fáz varenia. Rozmery: 905 × 845 × 1060 mm, hmotnosť 131,22 kg. Odporúčame zmäkčovač vody od 5° dH, max. tlak 3 bary.

Technické parametre

• Značka: Bartscher | Séria: Silversteam2
• Model: P-10110DRSm
• Kapacita: 10 × GN 1/1 (600 × 400 mm)
• Príkon: 17,4 kW | Napätie: 400 V / 3 NAC
• Teplotný rozsah: 50–300 °C
• Čistenie: automatické 3-stupňové + sušenie
• Programy: 300 predinštalovaných + 300 vlastných
• Fázy varenia: 9 | Ventilátor: 3 ks
• Rozmery (Š × H × V): 905 × 845 × 1060 mm
• Hmotnosť: 131,22 kg | Materiál komory: CNS 18/10