Plynový parný konvektomat pre pekárov – 6x GN 1/1 – s ručným ovládaním a mrazničkou

Revolučná kombinácia plynovej rúry a šokovej mrazničky prináša tamto profesionálnym kuchynským zariadeniu dokonalú flexibilitu. Toto multifunkčné zariadenie je špeciálne navrhnuté pre pekárne a cukrárne, ktoré potrebujú maximálnu účinnosť v jednom kompaktnom balení. S možnosťou konverzie medzi zemným a propánovým plynom, je zariadenie vhodné pre širokú škálu inštalácií. Jednoduché manuálne ovládanie umožňuje presné regulovanie procesu prípravy a rozšírené funkcie, ako časovač a teplovzdušné kúrenie, poskytujú optimálny výkon pri každom pečení.

Výhody a parametre:

• Teplovzdušná rúra: Perfektná pre pekárne a cukrárne s možnosťou nastavenia až do 270°C.
• Plynové zariadenie: Základná verzia so zemným plynom, voliteľne konvertibilné na propán.
• Jednoduché použitie: Manuálne ovládanie s funkciou časovača a termostatom.
• Optimálna distribúcia tepla: Vzdialenosť medzi plechmi je 80 mm pre rovnomerné pečenie.
• Integrovaná šoková mraznička: Rýchle ochladenie potravín na požadovanú teplotu (-18 °C alebo +3 °C).
• Kvalitná konštrukcia: Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele pre dlhú životnosť a odolnosť.
• Inteligentný alarm HACCP: Bezpečnostné upozornenia v prípade výpadku alebo prekročeného chladiaceho cyklu.
• Moderný dizajn: Kompaktné rozmery a atraktívny vzhľad vhodné na integrovanie do malých kuchýň.
• Rozmery: Vonkajšie rozmery: 900 mm x 1 010 mm x 1 840 mm.