Pekársky konvektomat Digitálny – 5×EN 80×40, s digestorom a kysnutím

Objavte dokonalosť pečenia s naším moderným kombinovaným konvektomatom, ktorý je ideálny pre profesionálne pekárne a kuchyne. Tento digitálny konvektomat ponúka pokročilú technológiu varenia, ktorá zaručuje rovnomerné a efektívne pečenie. S integrovaným digestorom a funkciou kysnutia je tento prístroj navrhnutý tak, aby splnil všetky vaše potreby v oblasti pečenia.

Výhody a parametre:

• Teplovzdušná rúra s digestorom: Elektrická rúra s motorom a kondenzátorom pre optimálny výkon.
• Digitálne ovládanie: Jednoduché a intuitívne ovládanie s možnosťou ukladania údajov HACCP.
• Vysokorýchlostné ventilátory: S reverzáciou motora pre rovnomernú distribúciu tepla.
• Automatický umývací systém: Uľahčuje údržbu a čistenie.
• LED osvetlenie: Pre lepšiu viditeľnosť počas pečenia.
• Moderný dizajn: Optimalizovaný objem a nerezový kryt pre dlhú životnosť.
• Vysoká kvalita: Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele s dverami z tepelne odolného skla.
• Široký teplotný rozsah: Teplota rúry od 70 do 270 °C, fermentačná komora do 60 °C.
• Kapacita: Pre 5 x EN 40 x 80 plechov a 8 x EN 40 x 60 zásobníkov.
• Jednoduchá inštalácia: Protišmykové nožičky a ľahká konštrukcia.
• Energetická efektívnosť: Elektrické pripojenie 230/400 voltov, výkon 9 kW.

V cene je zahrnutá digitálna elektrická teplovzdušná rúra, korektúra pre 8x EN 40 x 60 cm a digestor s motorom a kondenzátorom. Výrobok je vyrobený v súlade s hygienickými a bezpečnostnými pokynmi a má označenie CE.