MIYABI 5000 FC-D – Shotoh nôž – čepeľ 140 mm

Zažite umenie krájania s výnimočným nožom Miyabi 5000 FC-D Shotoh, ktorý je ikonickým predstaviteľom japonského majstrovstva. Tento nôž, s čepeľou dlhý 140 mm, ponúka dokonalú kombináciu tradičného remesla a pokročilých výrobných techník. Vyrobený v prestížnej oblasti Seki, je navrhnutý tak, aby transformoval vaše kuchárske zážitky v niečo magického.

Výhody a parametre:

• Japonská kvalita: Vyrobené priamo v Seki, centre japonských mečov a nožov.
• Prestížna oceľ: Čepeľ FRIODUR® z vysoko reznej ocele FC61 s dvojitým ľadovým tvrdením poskytuje dlhotrvajúcu ostrosť.
• Jedinečný dizajn: Čepeľ s jadrom FC61 je zahalená v krásnych 48 vrstvách damašku.
• Perfektné ostrenie: Ručne brúsená do ultra ostrého uhla 9,5° až 12° pre maximálny výkon.
• Elegantná rukoväť: Čierne rukoväte z dreva Pakka s oceľovou koncovkou a červenými ozdobnými krúžkami poskytujú nádych luxusu.
• Dokonalá rovnováha: Ideálna váha a vyváženie čepele a rukoväte pre pohodlné a presné krájanie.
• Bezpečnosť a kvalita: Vyhovuje európskym potravinárskym normám a nese označenie CE.

Technické parametre:

• Dĺžka produktu: 260 mm
• Šírka produktu: 18 mm
• Výška produktu: 39 mm
• Dĺžka čepele: 140 mm
• Hrúbka čepele: 1 mm
• Dĺžka rukoväte: 115 mm
• Materiál čepele: Damasková oceľ FC61
• Tvrdosť čepele: 60 – 62 HRC
• Typ výroby: Zvárané
• Typ brusu: Hladké ostrie
• Materiál rukoväte: Drevo Pakka
• Hmotnosť: 0,22 kg