Kombinovaný parný konvektomat Smart série s kapacitou 6 alebo 10 pekárenských táčok 600 × 400 mm je určený pre pekárenské a cukrárenské prevádzky. Digitálne Smart ovládanie umožňuje ukladanie receptúr a automatizáciu celého výrobného procesu.
Kompatibilita s pekárenskými táčkami 600 × 400 mm umožňuje priame použitie bežných pekárenských foriem bez adaptérov. Trojrežimový systém — para, horúci vzduch a kombinácia — zaručuje dokonalé výsledky pre každý druh pečiva.
Technické parametre
- Kapacita: 6/10× tácky 600 × 400 mm
- Séria: Smart
- Ovládanie: digitálne s receptúrami
- Režimy: para, horúci vzduch, kombinácia
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 29 kg |
|---|
Katalógové číslo: 8562019










