Kombinovaná parná rúra pre 4 plechy – Analógová – 400 V

Analógová kombinovaná parná rúra pre 4 plechy – 400 V je ideálnou investíciou pre potravinárske podniky, ktoré potrebujú konzistentné výsledky. Táto rúra kombinuje horúci vzduch a paru, čo ju robí veľmi všestrannou. Okrem toho je veľmi kompaktná, takže ušetrí miesto v kuchyni. S touto rúrou môžete piecť, variť, grilovať, dusiť, opekať, zapekať a variť sous vide. Má kapacitu až pre štyri zásobníky naraz a je ideálna na použitie s 1/1 GN plechmi alebo 60 x 40 cm pekárskymi plechmi.

Táto kombinovaná parná rúra má užívateľsky prívetivý ovládací panel s tlačidlami pre pary, teploty a časovača. Má široký rozsah teplôt a časovač, ktorý vám umožní nechať ju variť, zatiaľ čo sa budete venovať iným úlohám. Tlačidlo pary vám umožní nastaviť presné percento pary, ktoré chcete. Výkonné nerezové vykurovacie telesá zaisťujú úplné a efektívne rozloženie tepla. Dvere sa veľmi ľahko nastavujú a tesnenie dverí je vyrobené z potravinárskeho kremíka.

Táto kombinovaná parná rúra je ľahko čistiteľná, pretože puzdro, dvierka a vnútorná komora sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a majú zaoblené rohy. Na rýchle a dôkladné utretie hladkých povrchov môžete použiť mäkkú handričku, teplú vodu a jemný čistiaci prostriedok. Na čistenie skla dvierok potrebujete iba teplú vodu.

Výhody:
• Všestranná kombinácia horúceho vzduchu a pary
• Kompaktná veľkosť
• Kapacita až pre štyri zásobníky naraz
• Užívateľsky prívetivý ovládací panel
• Široký rozsah teplôt a časovač
• Ľahko čistiteľná

Technické parametre:
• Čistá hmotnosť: 42 kg
• Kapacita: 4 x 1/1 GN alebo 4 x 60 x 40 cm podnosy
• Vzdialenosť podnosov: 7 cm
• Rozmery zariadenia: Š73 x H77 x V60,5 cm
• 400V / 50Hz / 3 fázy 5800W

Klady:
• Vybavený jedným ventilátorom s reverznou funkciou
• Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele pre rýchle a jednoduché čistenie
• Ľahko ovládateľné analógové tlačidlá pre teplotu, časovač a paru