Hugentober Hold-O-Mat 411 – profesionálne zariadenie na ohrev

Popis produktu

Predstavujeme vám profesionálne riešenie pre všetky vaše kulinárske potreby – HUGENTOBER Hold-O-Mat 411. Táto špičková udržiavacia a varná pec je ideálna pre reštaurácie, catering služby a hotely, kde je potreba prípravy vysokokvalitných jedál s minimálnym úbytkom energie a hmotnosti. Zabudnite na konvenčné naparovače – Hold-O-Mat prináša vyššiu efektivitu a výnimočnú kvalitu výsledných pokrmov z mäsa či rýb.

Výhody

• Energetická úspora: Až o 20-30x nižšia spotreba energie v porovnaní s kombinovanými naparovačmi.
• Znížené straty: Redukcia úbytku hmotnosti pri varení mäsa o 10-20%.
• Kvalitné uchovanie: Udržiavanie vysokokvalitných potravín v teple bez straty ich chuti a vlastností.
• Šetrné varenie: Možnosť varenia pri nízkych teplotách do 120 °C, čím je zachovaná prirodzená šťavnatosť pokrmov.
• Chrumkavosť: Inovatívny 3-stupňový systém odvlhčovania zabezpečí, že obaľované potraviny zostanú chrumkavé.

Vlastnosti

• Presné mobilné ohrievacie zariadenie – ideálne pre párty servis a catering.
• Vysoká presnosť teploty s odchýlkou +/- 1°C vďaka 2x snímačom PT1000.
• Flexibilita pri dizajne – zmena dorazu dverí a možnosť stohovania.
• Viac možností s voliteľnou sondou teploty jadra a programami.
• Výroba a kvalita zo Švajčiarska, ocenená za najlepší vynález v európskych profesionálnych kuchyniach.

Technické údaje

• Objem: 4 x GN 1/1 s hĺbkou 65 mm resp. 2 x GN 1/1 s hĺbkou 100 mm.
• Výkon: 1,50 kW.
• Elektrické napätie: 230V, 50-60Hz.
• Vonkajšie rozmery: 416 mm x 667 mm x 423 mm.
• Hmotnosť: 31 kg.

Zvoľte HUGENTOBER Hold-O-Mat 411 pre efektivitu, kvalitu a flexibilitu vo vašej kuchyni. Investujte do zariadenia, ktoré posúva hranice modernej gastronómie!