Hugentober Hold-O-Mat 323 – nízkoteplotný ohrev a varenie
Pridať medzi obľúbené3,263.60€
Chcete nakupovať na splátky?
Vypočítajte si výšku splátok v našej splátkovej kalkulačke.
Zjednodušte si prípravu a udržiavanie pokrmov na optimálnej teplote s našim prémiovým Hold-O-Mat 323. Toto švajčiarske zariadenie je ideálne riešenie pre profesionálnych kuchárov, ktorí túžia po efektívnosti a konzistencii pri nízko teplotnom varení. Znížte energetickú spotrebu a zároveň zlepšite kvalitu jedla, ktoré bude vždy dokonale pripravené. Vynikajúce pre mäso, ryby a chrumkavo obaľované pokrmy.
Výhody a parametre
- Vysoká úspora energie: 20-30x nižšia spotreba energie v porovnaní s kombinovanými naparovačmi.
- Minimalizuje straty: O 10-20% nižšia strata hmotnosti pri varení masových kusov.
- Zachovanie chutí: Varenie a zlepšenie kvality udržiavania vysokokvalitných potravín ako mäso a ryby v teple.
- Šetrné varenie: Nízka teplota do 120 °C pre jemnú prípravu pokrmov.
- Chrumkavosť: Obaľované potraviny zostávajú chrumkavé vďaka 3-stupňovému systému odvlhčovania.
- Mobilita: Ideálny na party servis a catering.
- Presnosť: Teplotnú presnosť zabezpečuje dvojitý snímač PT1000 a sofistikovaný softvér.
- Flexibilita: Možnosť zmeny dorazu dverí a príprava pre voliteľnú sondu teploty jadra a programy.
- Stohovateľný dizajn: Kompatibilný s väčšinou kuchynských zariadení.
- Kvalita švajčiarskej výroby: Vysoko kvalitná chrómniklová oceľ, ocenený vynález v európskych profesionálnych kuchyniach.
- Intuitívne ovládanie: OLED displej zobrazuje cieľovú, aktuálnu a jadrovú teplotu.
- Pripojenie: Výkon 1,05 kW, elektrické pripojenie 1N/PE / 230V / 50 Hz – 60 Hz.
- Certifikácia: Výrobok má označenie CE a je v súlade s európskymi potravinovými normami.
Urobte z Hold-O-Mat 323 súčasť vášho profesionálneho kuchynského arzenálu a zažite rozdiel v kvalite a efektivite varenia už dnes.
Ďalšie informácie
| Rozmery | 25 cm |
|---|
Katalógové číslo: HOMH323
Mohlo by vás zaujímať
-
Servírovacie kliešte – červený plast
na sklade21.53€ Pridať medzi obľúbené -
Výrobník ľadu Master Frost – 230V/180W
na sklade1,025.00€ Pridať medzi obľúbené -
Pekársky konvektomat Digitálny – 6×EN 60×40, s digestorom, kysnutím a stojanom
na sklade13,421.35€ Pridať medzi obľúbené -
Fritéza Royal Catering – elektrická – 2 × 11 l – napájanie 230 V
na sklade358.44€ Pridať medzi obľúbené -
GN nádoba 2/3 – hĺbka 150 mm
na sklade22.13€ Pridať medzi obľúbené -
-3% Zľava
Panvica na paellu Hendi – s rukoväťami, priemer 800 mm, výška 50 mm, pre plynový gril Fiesta
na skladeOriginal price was: 123.00€.119.31€Current price is: 119.31€. Pridať medzi obľúbené -
-10% Zľava
Ohrievač hranoliek / ohrievač jedla 400 x 600 GN 1/1 / 1KW
na skladeOriginal price was: 829.00€.746.10€Current price is: 746.10€. Pridať medzi obľúbené -
Mlynček na kávu – biely model – 2 kg, 356 W, 45 dB
na sklade667.28€ Pridať medzi obľúbené
Naposledy zobrazené produkty
Hugentober Hold-O-Mat 323 – nízkoteplotný ohrev a varenie
Pridať medzi obľúbené3,263.60€
Chcete nakupovať na splátky?
Vypočítajte si výšku splátok v našej splátkovej kalkulačke.
Zjednodušte si prípravu a udržiavanie pokrmov na optimálnej teplote s našim prémiovým Hold-O-Mat 323. Toto švajčiarske zariadenie je ideálne riešenie pre profesionálnych kuchárov, ktorí túžia po efektívnosti a konzistencii pri nízko teplotnom varení. Znížte energetickú spotrebu a zároveň zlepšite kvalitu jedla, ktoré bude vždy dokonale pripravené. Vynikajúce pre mäso, ryby a chrumkavo obaľované pokrmy.
Výhody a parametre
- Vysoká úspora energie: 20-30x nižšia spotreba energie v porovnaní s kombinovanými naparovačmi.
- Minimalizuje straty: O 10-20% nižšia strata hmotnosti pri varení masových kusov.
- Zachovanie chutí: Varenie a zlepšenie kvality udržiavania vysokokvalitných potravín ako mäso a ryby v teple.
- Šetrné varenie: Nízka teplota do 120 °C pre jemnú prípravu pokrmov.
- Chrumkavosť: Obaľované potraviny zostávajú chrumkavé vďaka 3-stupňovému systému odvlhčovania.
- Mobilita: Ideálny na party servis a catering.
- Presnosť: Teplotnú presnosť zabezpečuje dvojitý snímač PT1000 a sofistikovaný softvér.
- Flexibilita: Možnosť zmeny dorazu dverí a príprava pre voliteľnú sondu teploty jadra a programy.
- Stohovateľný dizajn: Kompatibilný s väčšinou kuchynských zariadení.
- Kvalita švajčiarskej výroby: Vysoko kvalitná chrómniklová oceľ, ocenený vynález v európskych profesionálnych kuchyniach.
- Intuitívne ovládanie: OLED displej zobrazuje cieľovú, aktuálnu a jadrovú teplotu.
- Pripojenie: Výkon 1,05 kW, elektrické pripojenie 1N/PE / 230V / 50 Hz – 60 Hz.
- Certifikácia: Výrobok má označenie CE a je v súlade s európskymi potravinovými normami.
Urobte z Hold-O-Mat 323 súčasť vášho profesionálneho kuchynského arzenálu a zažite rozdiel v kvalite a efektivite varenia už dnes.
Ďalšie informácie
| Rozmery | 25 cm |
|---|
Katalógové číslo: HOMH323
Mohlo by vás zaujímať
-
Chladiaci stôl PREMIUM PLUS – 2452x600mm, 3 dvierka, 2 zásuvky, zadná stena
na sklade3,445.53€ Pridať medzi obľúbené -
Úložná mraznička ECO – 600 litrov, s 1 dverami
na sklade1,010.00€ Pridať medzi obľúbené -
-10% Zľava
Strúhadlo 3mm
na skladeOriginal price was: 28.00€.25.20€Current price is: 25.20€. Pridať medzi obľúbené -
-10% Zľava
Udržiavacia nerezová parná vitrína 900W
na skladeOriginal price was: 500.00€.450.00€Current price is: 450.00€. Pridať medzi obľúbené -
Tepelnoizolačná nádoba HENDI Profi Line – 15,6L, 440x310x(H)230mm
na sklade25.63€ Pridať medzi obľúbené -
Čistiaca kefa na sklenené slamky na pitie z bavlny – 200x7mm – 10 ks
na sklade26.28€ Pridať medzi obľúbené -
Chladiaca výdajná vitrína DELI COOL III – Bartscher
na sklade1,180.80€ Pridať medzi obľúbené -
Indukčný stolný varič IK 35-EB
na sklade362.85€ Pridať medzi obľúbené