Elektrický konvektomat Bartscher Silversteam2 7110D

Plynová fritéza Bertos zo série S700 s dvomi nádržami po 15 litrov a dvojitým modulom je výkonným zariadením pre profesionálne fritovanie v reštauráciách, fast food prevádzkach a veľkých kuchyniach. Séria S700 od talianskeho výrobcu Bertos ponúka väčšiu pracovnú plochu (700 mm) a vyššiu kapacitu v porovnaní so sériou S600, čo ju predurčuje pre prevádzky s vyššou dennou priepustnosťou.

Dve nezávislé nádrže po 15 litrov (teplotný rozsah 100–190 °C, studená zóna, bezpečnostný termostat, vypúšťací kohútik) umožňujú súčasné fritovanie rôznych druhov jedál pri rôznych teplotách bez miešania chutí. Plynový pohon 30 kW, piezo zapaľovanie, košíky 1× veľký + 2× malý. Rozmery: 800 × 700 × 850 mm, hmotnosť 92 kg. Inštalácia iba s výfukovým komínom.

Technické parametre

• Značka: Bertos
• Séria: S700
• Typ: plynová fritéza (voľne stojace zariadenie)
• Počet nádob: 2 × 15 l
• Teplotný rozsah: 100–190 °C
• Celkový príkon: 30 kW (plyn)
• Piezo zapaľovanie | Studená zóna: áno
• Bezpečnostný termostat: áno | Vypúšťací kohútik: áno
• Košíky: 1× veľký + 2× malý
• Rozmery (Š × H × V): 800 × 700 × 850 mm
• Hmotnosť: 92 kg