Elektrický konvektomat s výkonom 6 400 W a napájaním 400 V, model Revolution 227855

Elektrický konvektomat model Revolution 227855 s výkonom 6 400 W a napájaním 400 V je vybavený dvojitými okrúhlymi vykurovacími telesami s dvomi vysokorýchlostnými ventilátormi, ktoré majú funkciu autoreverz pre optimálnu distribúciu tepla v komore. Dvojité zosilnené sklo zabezpečuje lepšiu viditeľnosť a je chladné na dotyk vďaka gravitačnému chladeniu. Steny komory sú z jedného kusu čiernej smaltovanej ocele a majú zaoblené rohy pre ľahké čistenie. Osvetlenie komory umožňuje ľahkú kontrolu procesu pečenia. Mikrospínač dvierok zastavuje ventilátory a priame zvlhčovanie je možné pomocou tlačidla. Elektromechanické ovládanie umožňuje plynulú reguláciu teploty v rozmedzí 50 ˚C až 300 ˚C. Bezpečnostný termostat je nastavený na 360 ˚C pre bezpečnú prevádzku a ochrana proti prehriatiu má ručný reset. Časovač od 0 do 120 minút so zvukovým signálom a kontrolky prevádzky vykurovacích telies a pripojenia k sieti sú ďalšími výhodami tohto produktu. Horizontálne otváranie dvierok umožňuje ľahké nakladanie a vykladanie z komory rúry. Deflektor z nehrdzavejúcej ocele a chrómované zásuvy na plechy s rozstupom medzi zásuvmi 80 mm sú ďalšie technické parametre. Produkt má objem 116 l a teplotný rozsah od 50 do 300 °C. Materiál je z nehrdzavejúcej ocele a napätie je 400 V. Vnútorné rozmery komory na pečenie sú 700 × 460 × 360 mm a vonkajšie rozmery sú 834 x 670 x 570 mm. Príkon (vstup) je 6 400 W a hodnota kapacity je na 4 plechy 600 x 400 mm. Súčasťou dodávky sú štyri hliníkové cukrárske plechy 600 × 400 mm a nastaviteľné rošty 600 × 400 mm. Požiadavky na pripojenie sú jednofázová zásuvka 32 A určená výhradne pre konvektomat, samostatný napájací obvod 3 × 4 mm², istený nadprúdovým ističom B32 A, vyhradený iba pre konvektomat, na pitnú vodu 3/4’’, nie je nutné napojenie na kanalizáciu.