Celošamotová elektrická dvojkomorová pec na pizzu s kapacitou 6+6 kusov je určená pre náročné pizzerie s vysokou dennou produkciou. Šamotové dno každej komory akumuluje teplo a zabezpečuje chrumkavú kôrku pizze.
Na rozdiel od štandardného modelu šamot rovnomerne distribuuje teplo zdola a napodobňuje pečenie v tradičnej peci. Dve komory s kapacitou 6 pizzí umožňujú prípravu až 12 kusov naraz.
Technické parametre
- Kapacita: 2 × 6 pizze (Ø 30 cm)
- Typ dna komory: šamotový kameň
- Regulácia teploty: 50 – 450 °C
- Výkon: 9,0 kW / 400 V
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 225 kg |
|---|
Katalógové číslo: POE6630VSN













