Digitálna pekárska plynová rúra – 6x EN 60×40, s kynovacou skrinkou

Objavte dokonalosť pečenia s našou modernou plynovou teplovzdušnou rúrou, ktorá je navrhnutá pre profesionálne pekárne a kuchyne. Táto rúra ponúka najnovšie technológie, ktoré zaručujú rovnomerné pečenie a optimálnu distribúciu tepla. S integrovanou kynovacou skriňou je ideálna pre prípravu širokej škály pekárenských výrobkov.

Výhody a parametre:

• Verzia: Plynové zariadenie
• Funguje na: Zemný plyn a propán
• Kapacita: 6 x EN 40 x 60 cm plechy
• Teplotný rozsah: 70 °C ~ 270 °C
• Maximálna teplota: 270 °C
• Ovládanie: Digitálne s USB vstupom
• Programy: Rôzne preddefinované programy vrátane pečenia, naparovania a regenerácie
• Ventilátory: Vysokorýchlostné s reverzným chodom motora
• Materiál: Nehrdzavejúca oceľ a tepelne odolné sklo
• LED osvetlenie: Pre lepšiu viditeľnosť vnútra rúry
• Integrovaný umývací systém: Automatický pre jednoduchú údržbu
• Rozmery: 1 000 mm x 990 mm x 1 425 mm
• Výkon: 10 kW (plyn), 2,5 kW (elektrický)
• Kynovacia skriňa: Pre 12 podnosov, maximálna teplota 60°C
• Moderný dizajn: Optimalizovaný objem a jednoduchá inštalácia príslušenstva
• Bezpečnosť: Vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými smernicami, CE certifikácia