Profesionálne sous vide zariadenie s digitálnym ovládacím panelom je navrhnuté pre presné varenie metódou vodného kúpeľa v nádobách s objemom až 80 litrov. Telo prístroja je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, ohrievací prvok je z odolnej niklovej zliatiny pre výnimočnú životnosť aj pri intenzívnom každodennom prevádzke. Ľahko rozoberateľná konštrukcia zjednodušuje čistenie a rýchle sušenie jednotlivých častí po každej prevádzke.
Digitálny časovač s nastavením od 5 minút až do 99 hodín 59 minút (intervaly po 1 minúte) a presná regulácia teploty v rozsahu 5 – 90 °C (kroky po 0,1 °C) zaručujú maximálnu opakovateľnosť výsledkov. Zariadenie je vybavené ochranou pred prehriatím, ochranou pri suchom chode a označeniami minimálnej aj maximálnej hladiny vody pre bezpečnú prevádzku. Teplotu možno zobrazovať aj prepínať medzi stupnicou °C a °F.
Technické parametre
- Materiál tela: nehrdzavejúca oceľ AISI 304
- Ohrievací prvok: niklová zliatina
- Využiteľný objem nádoby: 80 l (min. výška nádoby 200 mm)
- Príkon: 2 300 W
- Časovač: 5 min – 99 h 59 min (kroky po 1 min)
- Teplotný rozsah: 5 – 90 °C (kroky po 0,1 °C)
- Jednotka teploty: prepínateľné °C / °F
- Ochrana pred prehriatím: áno
- Ochrana pred suchým ohrevom: áno
- Ovládací panel: digitálny
- Rozmery: 155 × 175 × 319 mm
- Hmotnosť: 3 kg
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 3 kg |
|---|
Katalógové číslo: 221143


















